Skjærebrettpute er en myk og slitesterk arbeidsbenkpute, vanligvis laget av gummi, silikon eller plastmaterialer. Hovedfunksjonen er å beskytte skjærebrettet og skjæreverktøyene, redusere riper på overflaten av skjærebrettet og forlenge levetiden til skjærebrettet. Samtidig kan den myke teksturen til skjæreplateputen også lindre slagkraften til skjæreverktøyet, redusere knivslitasje og forlenge levetiden til skjæreverktøyet.
I tillegg kan skjærebrettputer også forbedre kutteeffektiviteten. Fordi overflaten på skjærebrettputen er mykere enn skjærebrettet, er skjæreverktøyet lettere å kutte, noe som reduserer motstanden under skjæring og forbedrer skjærehastigheten og effektiviteten. Skjærebrett kan også bidra til å opprettholde posisjonen til ingrediensene mens du skjærer grønnsaker, og unngår å skli.